14 febbraio 2020

 

Degustiamoci con tanto amore

San Valentino 2020

 

 

 

Bollicine di Valdobbiadene

con chips di patate viola e salsa tzatziki

 

 

 

Polpettine di Vitello, passion fruit e caramello allo zafferano

Cuore di carciofo con crudo di Bassiano su morbido Pecorino Romano d.o.p

 

I°ATTO D’AMORE

Sfoglia al cacao, ripiena di pere Abate, taleggio, saltato con burro chiarificato e salvia

Gnocco di barbabietola rossa con crema di zucca, oliva itrana e granella di pistacchio

 

II°ATTO D’AMORE

Croccante maialino, fieno di porro e maionese all’Aneto

 

 

Insalata di songino, cubetti di rapa rossa e morbido di caprino

 

 

UNA DOLCE E PICCANTE FANTASIA

 

In un INFINITO AMORE

TRA JAZZ E GUSTO

 

 

 

L’amore è come la buona cucina, le cose speciali nascono sempre da ingredienti semplici, ma sono rese magiche dalla fantasia…

 

 

 

 

 

€ 45,00 a persona con calice di benvenuto, acqua naturale o frizzante e caffè

 

 

 

 

 

 

 

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